Trimoline or Staboline is an invert or inverted sugar, used widely in professional kitchens and bakeries. Trimoline helps to prevent crystallization and gives a smoother texture in ice creams and ganaches.
تريمولين أو ستابولينل هو سكر مقلوب أو مقلوب ، يستخدم على نطاق واسع في المطابخ والمخابز المحترفة. تريمولين يساعد على منع التبلور ويعطي قوامًا أكثر نعومة في الآيس كريم والقناش
