Sugar paste icing is a sweet edible sugar dough usually made from sucrose and glucose. It is sometimes referred to as sugar gum or gum paste, but should not be confused with fondant. It is used to cover cakes, mold features and create decoration for cakes
مسحوق عجينة السكر عبارة عن عجينة سكر حلوة صالحة للأكل مصنوعة عادة من السكروز والجلوكوز. يشار إليه أحيانًا باسم علكة السكر أو معجون العلكة ، ولكن لا ينبغي الخلط بينه وبين أقراص الفوندان. يتم استخدامه لتغطية الكعك وخصائص القوالب وإنشاء زخرفة للكعك
